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“中華料理”、一見、短時間で簡単に作れそうな、ごくありふれたメニューに思える。しかしそこには、我々の想像を遙かに絶する中国四千年の歴史に培われた、食の奥深さが潜んでいる。 このアルバムは、先代の料理長ですら手を付けることを躊躇した“中華料理”という命題に、たった一人で果敢に挑戦し、『食超萬里』を身をもって我々に示した、新料理長の勇気と感動にあふれる、驚異のドキュメントである。 |
| さてさて、先代料理長の指令は“中華三昧” 新料理長は、あふれる闘志と一抹の不安を抱えるＦ氏が務めるので、 あ、あ、あ〜りましたぁーーーっ（最初からコメントがこいーなあ）  |
やる気満々の料理長。詳細なレシピを持参！ |
額に汗しながら華麗な包丁さばき。匠のワザが光る |
中華は仕込みが命。着々と材料の下ごしらえが進む 「これはシシ肉とちゃうから、味噌味でなくてもいい」と、 早くも無責任な評論が始まる  |
機材セッティングに余念がないＰＡ担当 |
「う〜ん、今日は持って帰るもんないなあ」と残念がるＳ氏 （既にビールの空き缶がそこかしこに）  |
そうこうしているうちに、「流星号」でＳ女史一家到着 |
料理長のがんばりには目もくれず、暇をもてあます面々 |
冷菜完成（秘伝のタレとの絶妙なバランスが美味かった） |
ついにナベに火が入った。遠くから心配そうに見つめるＮ氏 （“早く食べさせて〜”が正直なところ？）  |
| 引き続き、暇をもてあます人々。今日はビールの消費が異常に早い （この後、予定外の追加買い出しに発展する）  |
実に楽しそうなＮ氏、「と言えば！」の連発。 （真剣な料理長と対照的に、もうかなり出来上がっている）  |
| 早く食べたい一心で、率先して手伝うＮ氏 （いきおいで、へんなもん入れんとってね）  |
「今日はワシは何もせんぞ」と言いながら、 どうしても体が動いてしまうＷ氏  |
| “中華にワサビは無縁”と安心していたメンバーに、 エビの皮むき指令が出された （なにやら後ろから、獲物を狙う怪しい手が・・・）  |
おなかを空かす子らに、冷蔵庫をあさるお母さん |
| “マイナベ”＆“マイお玉”を握る手にも、力が入る 今回の合宿の成否が、その双肩に重くのしかかる  |
孤軍奮闘、目にもとまらぬ早さで動く料理長 |
３０％完成。まだまだ先は長い。 |
完全に腰を据えて遊び始めた凸凹兄弟 |
そんなこんなで、第２豊川荘も夜のとばりに包まれていく。乾杯までには、まだもう少し・・・